Tag Archives: EVOO

έρευνα αποκαλύπτει τους μηχανισμούς που προστατεύουν το καρδιαγγειακό σύστημα με την χρήση #EVOO

In a series of recent clinical studies approved by the Sapienza University of Rome ethics committee, an Italian research group provided preliminary evidence on the short-term beneficial effect of extra virgin olive oil (EVOO), the hallmark of the Mediterranean diet, … Συνέχεια

Βαθμολογία:

Posted in travelling around... | Tagged , , , , , , , | Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο έρευνα αποκαλύπτει τους μηχανισμούς που προστατεύουν το καρδιαγγειακό σύστημα με την χρήση #EVOO

The Art of Olive Oil, The #art of #EVOO

Greek Package Designs Draw from Deep Cultural Roots Gift shops at Greek museums and archaeological sites, according to Kathimerini, are preparing to sell items that feature contemporary versions of ancient art works. A new interpretation of the Minoan Snake Goddess … Συνέχεια

Βαθμολογία:

Posted in travelling around... | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , | Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο The Art of Olive Oil, The #art of #EVOO

Olive Oil For Healthy Cooking and Eating

Athletes in ancient Greece rubbed in on their bodies, it has been used to anoint the bones of dead saints and martyrs, cultivated since 5000 B.C., the oil of the olive has been sought after for centuries.Believed to be medicinal … Συνέχεια

Βαθμολογία:

Posted in travelling around... | Tagged , , , , , , , , , , , , , , | Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο Olive Oil For Healthy Cooking and Eating

Γιάννης Καρβέλας: Μύθοι και αλήθειες για το ελαιόλαδο

Ο Pro Olive Oil Expert Γιάννης Καρβέλας της Paratus Hellas μιλάει για όλα όσα νομίζαμε ότι ξέραμε για το μοναδικό ελληνικό τρόφιμο, το ελαιόλαδό μας. Πηγή: City Guide | Μύθοι και αλήθειες για το ελαιόλαδο | ΓΕΥΣΗ | ΓΕΥΣΗ | Θέματα | LiFO.

Βαθμολογία:

Posted in thoughts | Tagged , , , , , , , , , , | 1 σχόλιο

671 #EVOO θα διαγωνισθούν σε λίγες ήμερες, για τα «ΟΣΚΑΡ» του ελαιολάδου.

Καλή επιτυχία σε όσες από τις Ελληνικές συμμέτοχες, εφαρμόζουν τις ορθές πρακτικές!

Για τους υπόλοιπους άντε και του χρόνου …αν κάνετε αυτά που πρέπει! Συνέχεια

Βαθμολογία:

Posted in Ελλαδα, διεθνης διαγωνισμος, ελαιολαδο, ελληνες παραγωγοι, εξτρα παρθενο ελαιολαδο, νεα υορκη | Tagged , , , , , , , | Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο 671 #EVOO θα διαγωνισθούν σε λίγες ήμερες, για τα «ΟΣΚΑΡ» του ελαιολάδου.

#olives! the real, #greek #gold!

Olives are too bitter to be eaten right off the tree and must be cured to reduce their intrinsic bitterness. Processing methods vary with the olive variety, region where they are cultivated, and the desired taste, texture and color. Some olives are picked unripe, while others are allowed to fully ripen on the tree. The color of an olive is not necessarily related to its state of maturity. Many olives start off green and turn black when fully ripe. However, some olives start off green and remain green when fully ripe, while others start of black and remain black. In the United States, where most olives come from California, olives are typically green in color, picked in an unripe state, lye-cured, and then exposed to air as a way of triggering oxidation and conversion to a black outer color. Water curing, brine curing, and lye curing are the most common treatment processes for olives, and each of these treatments can affect the color and composition of the olives. Συνέχεια

Βαθμολογία:

Posted in Uncategorized | Tagged , , , , , , , , , , , , | Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο #olives! the real, #greek #gold!

Extra Virgin Olive Oil Facts

The European Union alone produces roughly 78.2% of the world’s olive oil supply. Spain produces the largest quantity of olive oil (49%), followed by Italy (29%) and Greece (19%). Italy is the largest importer of olive oil in the world … Συνέχεια

Βαθμολογία:

Posted in Greece, thoughts | Tagged , , , , , , , | Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο Extra Virgin Olive Oil Facts